5 porciones diarias de fruta y verdura

Desde hace rato se está escuchando que tenemos que comer 5 porciones diarias de fruta y verdura pero, ¿sabemos realmente cuánto es esa cantidad?, porque cada fruta y cada verdura tiene un tamaño y constitución diferente, y no podemos comparar una taza de fresas con una de lechugas.

Según la Asociación “5 al día, (asociación sin ánimo de lucro cuyo fin consiste en fomentar el consumo diario de FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS.) este consumo se debe de diferenciar por grupos de edad. Los niños de hasta 4 años deben “consumir el mayor número posible de frutas y verduras”, sin que exista para este grupo de edad un objetivo específico; los niños de 5 a 15 años, deben tomar un mínimo de 500 g/día (neto) de frutas y hortalizas y los niños de más de 15 años y los adultos, mínimo 600g/día (neto). Es decir, las populares 4 o 5 raciones de fruta y verdura al día.

HORTALIZAS (al menos 2 raciones/día)

Una porción de verduras (140-150 g en crudo y limpio)
equivale a 1 plato pequeño de hortalizas cocinadas (espinacas, col, brócoli, champiñones, zanahoria, calabaza…)

1 plato grande lechuga, ½ berenjena, ½ calabacín, 1 tomate mediano
o también 1 pepino pequeño, 1 zanahoria grande, 4 alcachofas medianas, 6 espárragos finos, ½ vaso de zumo de tomate.

 

FRUTAS (Al menos 3 raciones/día)

Una porción de frutas (140-150 en crudo y limpio)
equivale a 1 pieza de fruta mediana (pera, manzana, naranja, banano, naranja, etc.),
o  también 1 rodaja mediana de melón, sandía o piña, 1 vaso de zumo 100% (sin azúcar añadido).

2-3 piezas medianas de ciruelas, mandarinas, higos, etc., 4-5 nísperos,
8 fresas medianas o 1 plato de postre cerezas, uvas, moras, grosellas, etc.

¡Añade 5 porciones diarias de fruta y verdura a tu dieta!

Fuente de referencia: www.5aldia.org
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